Arjolle - Équinoxe Merlot 75cl

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Equinoxe Merlot du domaine de l’Arjolle situé à Pouzolles. cuvée 100% Merlot (14%vol, 75cl )


NOTES DE DÉGUSTATION Ce vin se pare d’une belle robe rubis avec des reflets brillants.
Le nez s’exprime avec une belle complexité sur des notes de fruits frais, fruits rouges, presque confiturés associés à la vanille.
L’attaque en bouche est généreuse, ensuite c’est l’harmonie entre la fraîcheur, le charnu et de très beaux tanins, preuves d’une très grande maturité.
La fin de bouche d’une belle longueur est dominée par les fruits mûrs et une pointe de torréfaction.


ACCORDS METS ET VIN : Filet mignon, gigot d’agneau aux figues et au miel, pélardons…

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